10.02.2005
Eine Studie über die apoptotische und zytotoxische Wirkung in-vitro von Triphala - eines indischen Pflanzenpräparats.
Kaur S, Michael H, Arora S, Härkönen PL, Kumar S.
Department of Botanical Sciences, Guru Nanak Dev University, Amritsar 143005, Indien.
Eine Studie über die zytotoxische Wirkung eines Azeton-Extraktes aus »Triphala«, deren Antimutagenizität schon in vorherigen Studien bereits untersucht wurde. Die antimutagene Aktivität von Triphala in-vitro, eines indischen Pflanzenpräparats. Food Chemistry and Toxicology (40, 47-54) prüfte die zytotoxischen Wirkungen bei den Krebszelllinien Shionogi 115 (S115), bei MCF-7 Brustkrebszelllinien und bei den Prostatakrebszelllinien PC-3 sowie DU-145 im Labor. Die Ergebnisse zeigten, dass der Azeton-Auszug aus »Triphala« einen signifikanten zytotoxischen Effekt bei diesen Krebszelllinien aufwies und die Wirkung war bei allen Krebszelllinien in dieser Studie ähnlich. Die wichtigsten Phenol-Verbindungen aus den potentesten Azeton-Extrakten wurden isoliert und angereichert. Strukturelle Analysen erfolgten mittels spektroskopischen Techniken einschließlich der Massenspektroskopie, Kernspinresonanzspektroskopie (NMR) und Infrarotspektroskopie (IR), die die Gallussäure als wesentlichsten Bestandteil darin nachwiesen. Die Unterdrückung des Wachstums von Krebszellen in den zytotoxischen Untesuchungen ist womöglich auf das in »Triphala« überwiegend vorhandene Polyphenol Gallussäure zurückzuführen.
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Montag, 2. Juni 2008
Mittwoch, 28. Mai 2008
Kaffee senkt Brustkrebsrisiko
26.04.2008
Koffein hat eine präventive Wirkung, allerdings nur bei bestimmten Krebsvarianten
Zwei bis drei Tassen Kaffee am Tag können das Brustkrebsrisiko bei Frauen reduzieren oder eine drohende Krebserkrankung hinauszögern. Das schließen schwedische Forscher aus einer Studie mit Brustkrebspatientinnen. Die Wirkung des Kaffees hängt allerdings davon ab, ob bei den Frauen eine bestimmte Variante des Gens CYP1A2 aktiv ist, haben die Forscher um Helena Jernström von der Universität in Lund herausgefunden. Dieses Gen reguliert die Verstoffwechselung sowohl des weiblichen Hormons Östrogen als auch die von Koffein. Bei kaffeetrinkenden Patientinnen mit dieser Genvariante trat der Brustkrebs im Schnitt sieben Jahre später auf als bei Patientinnen, die auf das Genussmittel verzichteten. Die komplexen Stoffwechselmechanismen müssten allerdings noch eingehender untersucht werden, so dass es für eine Trinkempfehlung für den Kaffee noch zu früh sei, schreiben die Forscher.
Die Forscher untersuchten bei 458 schwedischen Brustkrebspatientinnen im Alter von 25 bis 99 Jahren, welche Variante des Gens CYP1A2 sie in ihrem Erbgut trugen. Außerdem erfassten sie die Konsumgewohnheiten beim Kaffeegenuss. Rund die Hälfte der Frauen trug das Gen in der Variante A/A. Nahmen diese Frauen täglich zwei und mehr Tassen Kaffee zu sich, so entwickelte sich ein Brustkrebs erst im Durchschnittsalter von rund 60 Jahren. Bei Frauen mit weniger oder keinem Kaffee am Tag lag der Diagnosezeitpunkt für den Krebs im Durchschnitt bei 53 Jahren. Die anderen Frauen mit den Genvarianten A/C oder C/C hatten insgesamt ein geringeres Brustkrebsrisiko als Frauen mit der A/A-Variante.
Die Forscher betonen, dass dieses Ergebnis nur für eine bestimmte Klasse von Brustkrebs gilt, in der besonders viele Rezeptoren für das weibliche Hormon Östrogen aktiviert sind. Dieser sogenannte östrogenpositive Krebs macht allerdings 70 Prozent aller Fälle aus. Das Koffein verändert den Östrogenstoffwechsel, in dem sich auch krebsfördernde Stoffe bilden, berichten die Forscher. Der Vergleich von Brustkrebsbefunden und -statistiken von Ländern mit hohem und niedrigem Kaffeekonsum könnte weitere Hinweise auf die schützende Wirkung des Koffeins liefern, hoffen die Forscher.
Helena Jernström (Universität in Lund) et al.: Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, Bd. 17, S. 895
ddp/wissenschaft.de – Martin Schäfer
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Koffein hat eine präventive Wirkung, allerdings nur bei bestimmten Krebsvarianten
Zwei bis drei Tassen Kaffee am Tag können das Brustkrebsrisiko bei Frauen reduzieren oder eine drohende Krebserkrankung hinauszögern. Das schließen schwedische Forscher aus einer Studie mit Brustkrebspatientinnen. Die Wirkung des Kaffees hängt allerdings davon ab, ob bei den Frauen eine bestimmte Variante des Gens CYP1A2 aktiv ist, haben die Forscher um Helena Jernström von der Universität in Lund herausgefunden. Dieses Gen reguliert die Verstoffwechselung sowohl des weiblichen Hormons Östrogen als auch die von Koffein. Bei kaffeetrinkenden Patientinnen mit dieser Genvariante trat der Brustkrebs im Schnitt sieben Jahre später auf als bei Patientinnen, die auf das Genussmittel verzichteten. Die komplexen Stoffwechselmechanismen müssten allerdings noch eingehender untersucht werden, so dass es für eine Trinkempfehlung für den Kaffee noch zu früh sei, schreiben die Forscher.
Die Forscher untersuchten bei 458 schwedischen Brustkrebspatientinnen im Alter von 25 bis 99 Jahren, welche Variante des Gens CYP1A2 sie in ihrem Erbgut trugen. Außerdem erfassten sie die Konsumgewohnheiten beim Kaffeegenuss. Rund die Hälfte der Frauen trug das Gen in der Variante A/A. Nahmen diese Frauen täglich zwei und mehr Tassen Kaffee zu sich, so entwickelte sich ein Brustkrebs erst im Durchschnittsalter von rund 60 Jahren. Bei Frauen mit weniger oder keinem Kaffee am Tag lag der Diagnosezeitpunkt für den Krebs im Durchschnitt bei 53 Jahren. Die anderen Frauen mit den Genvarianten A/C oder C/C hatten insgesamt ein geringeres Brustkrebsrisiko als Frauen mit der A/A-Variante.
Die Forscher betonen, dass dieses Ergebnis nur für eine bestimmte Klasse von Brustkrebs gilt, in der besonders viele Rezeptoren für das weibliche Hormon Östrogen aktiviert sind. Dieser sogenannte östrogenpositive Krebs macht allerdings 70 Prozent aller Fälle aus. Das Koffein verändert den Östrogenstoffwechsel, in dem sich auch krebsfördernde Stoffe bilden, berichten die Forscher. Der Vergleich von Brustkrebsbefunden und -statistiken von Ländern mit hohem und niedrigem Kaffeekonsum könnte weitere Hinweise auf die schützende Wirkung des Koffeins liefern, hoffen die Forscher.
Helena Jernström (Universität in Lund) et al.: Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, Bd. 17, S. 895
ddp/wissenschaft.de – Martin Schäfer
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Nachtarbeit als krebsfördernd eingestuft
30.11.2007
Nachtarbeit erhöht das Krebsrisiko. Zu diesem Ergebnis kommt ein Forschungszentrum der Weltgesundheitsorganisation WHO. Nachtarbeit muss demnach als »wahrscheinlich krebserregend« eingestuft werden, ähnlich wie bleihaltige Farbe oder UV-Licht.
Das Internationale Krebs-Forschungszentrum (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hatte zahlreiche Studien zum Thema ausgewertet. Das Ergebnis: Wechselnde Schichten mit Nachtarbeit wurden genauso als »wahrscheinlich krebserregend« eingestuft wie gefährliche Substanzen wie Bleifarbe, ultraviolette Strahlen oder PCB. Die neue Risikobewertung basiert vorrangig auf der Untersuchung von Frauen, die nachts arbeiten.
Nachtarbeit im Schichtdienst mit unregelmäßigen Arbeitsperioden bringe die biologische Uhr durcheinander und sei daher gesundheitsschädlich, erläutert der Forscher Vincent Cogliano vom IARC. Krankenschwestern und Stewardessen, die über lange Zeit immer wieder nachts arbeiten, haben demzufolge eindeutig ein höheres Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Der Wissenschaftler weist gleichzeitig darauf hin, dass dieses Risiko nicht doppelt so hoch sei wie bei Menschen ohne Nachtschichten und deshalb von den Experten als »mäßig« eingestuft werde. Aber, so fügt der Epidemiologe hinzu, »es ist ein reales Risiko«.
Die Ergebnisse von Studien an Frauen stimmten mit Tierstudien überein, denen zufolge ständige nächtliche Beleuchtung oder Uhrzeitverschiebungen wie beim Jet Lag das Auftreten von Tumoren begünstigt. Experten vermuten, dass die Gesundheitsschädigung durch Störungen des 24-Stunden-Rhythmus des Menschen ausgelöst wird.
Licht unterbricht die Produktion des Hormons Melatonin, das der Körper normalerweise nachts ausschüttet. Die Unterdrückung des Melatonins begünstigt demnach die Entstehung von Tumoren, während die Veränderung des Schlaf-Wach-Rhythmus bestimmte Mechanismen beeinträchtigt, was ebenfalls im Zusammenhang mit der Tumor-Entstehung stehen könnte. Betroffen seien etwa Prozesse wie Zellteilung und die Reparatur beschädigter DNA
Dass Schlafentzug und Melatoninmangel zudem das Immunsystem schwächten, sei schon vorher bekannt gewesen, sagte Cogliano. Einschränkend fügte er jedoch hinzu, dass die ausgewerteten Studien vorrangig Frauen beträfen und zusätzliche Informationen über Männer und Nachtarbeit noch fehlten.
Außerdem seien gewisse Fehlerquoten nicht auszuschließen, da zum Beispiel Stewardessen auch mehr kosmischer Strahlung ausgesetzt seien. Dass bei Piloten nachweislich häufiger Prostata-Krebs diagnostiziert werde als bei anderen Berufsgruppen, könne auch daran liegen, dass sie besonders gewissenhaft alle Vorsorgeuntersuchungen einhalten müssen. »Deshalb sind ergänzende Studien notwendig, um mögliche Risiken in anderen Berufsgruppen und vor allem bei Männern noch genauer zu untersuchen«, sagte der Wissenschaftler.
cis/AFP
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Nachtarbeit erhöht Brustkrebsrisiko
Biologische Uhr wird irritiert
19.05.06
Krankenschwestern und andere »Nacht-Arbeiterinnen« haben ein deutlich höheres Brustkrebsrisiko als Frauen mit konventionellen Arbeitszeiten. Eine der Ursachen: sie produzieren zu wenig Melatonin.
Frauen, die über viele Jahre nachts arbeiten, beispielsweise Krankenschwestern, haben ein deutlich höheres Brustkrebsrisiko als Frauen mit konventionellen Arbeitszeiten. Das ist das Ergebnis von Untersuchungen an der Havard Medical School in Boston.
Danach steigt nach 20 Jahren regelmäßiger Nachtarbeit das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um bis zu 80 Prozent. Prof. Eva S. Schernhammer, Boston, geht davon aus, dass sich im Mittel ein Anstieg von 50 Prozent ergibt. In der Studie waren rund 115.000 Frauen untersucht worden. Dabei wurden 1.352 Krebsfälle registriert, die laut Schernhammer auf Nachtarbeit zurück zu führen seien.
Als eine der Ursachen gilt das neurosekretorischen Hormon Melatonin, das nur während der Nachtphase produziert und morgens gegen vier Uhr ausgeschüttet wird. Danach steigt der Melatonin-Spiegel bis gegen Mittag auf seinen Höchstwert, um gegen Abend dann wieder deutlich abzusinken. Werde nachts gearbeitet, könne Melatonin nur in beschränktem Maße produziert werden. Beeinflusst werde die Produktion beziehungsweise Verarbeitung des Hormons durch das Tageslicht im Hell-Dunkel-Rhythmus. Negative Einflussfaktoren sind Übergewicht sowie übermäßiger Alkohol- und Nikotinkonsum. Auch häufiges Aufwachen in der Nacht störe die Melatoninproduktion und wirke sich empfindlich auf den Stoffwechselkreislauf aus. Ein intakter Stoffwechselkreislauf trägt wesentlich mit dazu bei, das Immunsystem zu stärken und die Entstehung von Krebs zu verhindern.
Clockgene trimmen den Körper auf 24-Stunden-Rhythmus
Der Melatoninkreislauf stellt sich beim Menschen ab dem vierten Monat ein. So genannte Clockgene sorgen dann dafür, dass sich der Tag-Nacht-Rhythmus im Stoffwechsel einpendelt, wobei die biologische Uhr den 25-Stunden-Rhythmus auf 24 Stunden herunter reguliert. Melatoninrezeptoren befinden sich nach dieser Studie auch im Augapfel, weshalb auch Blinde vom Hell-Dunkel-Rhythmus der Melatoninproduktion profitieren. Entferne man allerdings das Auge aus kosmetischen oder anderen Gründen, käme es, so Schernhammer, zu einer massiven Störung dieser Hormonproduktion und damit auch zu einem erhöhten Krebsrisiko.
Ob und inwieweit die Entstehung weiterer Krebsarten mit einem gestörten Melatoninkreislauf in Zusammenhang stehen, ist laut Schernhammer noch nicht hinreichend erforscht. Es wird jedoch vermutet, dass auch die Entstehung von Dickdarmkrebs und eventuell weiterer Weichteiltumore damit in Verbindung stehen können.
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Studie: Nachtarbeit erhöht Dickdarmkrebsrisiko
13.6.03
Die österreichische Medizinerin Eva Schernhammer erforscht seit Jahren die Auswirkungen von Nachtarbeit auf die Gesundheit. In einer aktuellen Studie nahm sich die Wissenschaftlerin nun dem Einfluss auf Dickdarmkrebs an: Wer demnach über fünfzehn oder mehr Jahre hinweg mindestens dreimal pro Woche nachts arbeitet, weist ein um 35 Prozent erhöhtes Dickdarmkrebs-Risiko auf. Ursache dafür könnte die unterdrückte Melatonin-Produktion sein.
Das ist das Ergebnis einer Langzeitstudie an knapp 80.000 Krankenschwestern, die am Brigham and Women's Hospital in Boston durchgeführt wurde. Die Erkenntnisse wurden kürzlich im »Journal of the National Cancer Institute« publiziert.
Tag- Nachtrhythmus reguliert Melatonin-Bildung
Das Wechselspiel von Licht und Dunkelheit löst im Körper einen hormonellen Rhythmus aus - diesen über einen längeren Zeitraum regelmäßig zu stören, kann gesundheitsschädigend sein.
Hauptprotagonist des nächtlichen Zyklus ist das Hormon Melatonin, dessen Bildungsstätte in der Zirbeldrüse im Gehirn sehr sensibel auf die Helligkeit draußen reagiert. Wenn man sich in der Nacht ständig offenen Auges in lichterfüllten Räumen aufhält, führt das dazu, dass die Melatonin-Produktion unterdrückt wird.
Zudem erhöhtes Brustkrebsrisiko
Außerdem reguliert Melatonin die Bildung eines anderen Hormons, des Östrogens. Das wiederum steht - unter anderem - in engem Zusammenhang mit der Entstehung von Brustkrebs. Auch das Brustkrebsrisiko steigt bei regelmäßiger Nachtarbeit über viele Jahre hinweg, wie schon einige frühere Studien zeigen.
Die Vermutung lag also nahe, dass Nachtarbeit über den Vermittler Melatonin den Östrogen-Haushalt im Körper durcheinander bringt und so das Risiko von Krankheiten, die damit zusammenhängen - wie eben Brustkrebs - erhöht.
Krebsschützende Wirkung von Melatonin
Erhöhtes Brustkrebsrisiko durch veränderte Östrogen-Spiegel ist aber nur ein Teil der Geschichte, meint Studienautorin Eva Schernhammer im ORF-Interview.
Denn Melatonin hat, wie schon lange vermutet wird, auch selbst eine krebsschützende Wirkung: Es bindet an Zellen, kann Zellen bei der Teilung blockieren, greift in einen Mechanismus des natürlichen Zelltods ein und wirkt ähnlich wie Vitamin C als Antioxidant.
Test: Erkrankungen unabhängig vom Östrogen
Die krebsschützende Wirkung des Melatonins selbst war für Eva Schernhammer bisher zu wenig beachtet. Um diese Eigenschaft zu testen, musste man sich daher eine andere Krankheit suchen, die nicht direkt mit dem Östrogen-Haushalt zusammenhängt.
»Für Dickdarmtumore war die Evidenz aus Tierversuchen am stärksten, daher haben wir uns gedacht, wir schauen einmal , ob Nachtarbeit möglicherweise auch mit Dickdarmkrebs verbunden ist.«
Für eine solche Untersuchung braucht man riesige Datenmengen, detailreich und genau über einen langen Zeitraum gesammelt. Das war mit ein Grund, weshalb Eva Schernhammer an das Brigham and Women's Hospital nach Boston gegangen ist.
Um 35 Prozent erhöhtes Risiko
Das Studienergebnis war deutlich: mehr als dreimal Nachtarbeit pro Monat über mindestens fünfzehn Jahre hinweg erhöht das Dickdarmkrebsrisiko um 35 Prozent. Alle bisherigen Untersuchungen legen den Schluss nahe, dass die unterdrückte Melatonin-Produktion dafür verantwortlich ist.
In neuen Studien will man jetzt versuchen, dies - erstmals beim Menschen - anhand von Blutproben auch experimentell nachzuweisen.
Sollten weitere Forschungen den Zusammenhang zwischen unterdrückter Melatonin-Produktion und erhöhtem Krebsrisiko bestätigen, kann man auch überlegen, wie dieser Gefahr dort, wo Nachtarbeit einfach notwendig ist, vorzubeugen wäre.
Beispiel: Rotes Licht weniger gefährlich
Möglich wäre zum Beispiel, genauer auf die nächtlichen Lichtquellen zu achten - denn nicht jedes Licht stört gleichermaßen. Besonders stark beeinflusst wird die Zirbeldrüse, wo das Melatonin produziert wird, durch kurzwelliges, blaues Licht, wie es beispielsweise von Halogenlampen ausgestrahlt wird.
Weniger schädlich sind »warme« Lichtquellen mit einem stärkeren Rotanteil, wie etwa die normale Glühbirne.
Einfluss durch Dienstplan und Medikamente
Auch Dienstplan und Rotationsprinzip könnten einen Einfluss darauf haben, wie stark die Melatonin-Produktion gestört wird. Eingehende Untersuchungen dazu gibt es aber noch nicht.
Und schließlich sind Melatonin-Präparate als Medikament denkbar - die aber noch deutlich weiter entwickelt sein müssten als jene, die es heute bereits am Markt gibt.
Ein Beitrag von Birgit Dalheimer für die Sendung »Dimensionen« am Freitag (13.6.03), um 19.05 Uhr in Ö1.
Großangelegte Untersuchung: "Nurses' Health Study"
Am Brigham and Women's Hospital in Boston hat man 1976 mit einer großangelegten Studie, der "Nurses' Health Study", begonnen. Von ursprünglich über 121.000 Krankenschwestern wurden in regelmäßigen Abständen mittels Fragebögen Daten über ihre Lebensumstände und ihren Gesundheitszustand aufgenommen. 1988 wurden dann aus der Studie all diejenigen Krankenschwestern ausgewählt, die auch Angaben zu ihren Nachtdiensten machten - immer noch knapp 80.000, deren Gesundheitszustand dann weitere zehn Jahre mit besonderem Augenmerk auf die Häufigkeit von Dickdarmkrebs verfolgt wurde.
Eva S. Schernhammer, Francine Laden, Frank E. Speizer, Walter C. Willett, David J. Hunter, Ichiro Kawachi, Charles S. Fuchs, Graham A. Colditz: "Night-Shift Work and Risk of Colorectal Cancer in the Nurses' Health Study", erschienen im "Journal of the National Cancer Institute", Band 95, Nr. 11 (2003).
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Nachtarbeit erhöht das Krebsrisiko. Zu diesem Ergebnis kommt ein Forschungszentrum der Weltgesundheitsorganisation WHO. Nachtarbeit muss demnach als »wahrscheinlich krebserregend« eingestuft werden, ähnlich wie bleihaltige Farbe oder UV-Licht.
Das Internationale Krebs-Forschungszentrum (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hatte zahlreiche Studien zum Thema ausgewertet. Das Ergebnis: Wechselnde Schichten mit Nachtarbeit wurden genauso als »wahrscheinlich krebserregend« eingestuft wie gefährliche Substanzen wie Bleifarbe, ultraviolette Strahlen oder PCB. Die neue Risikobewertung basiert vorrangig auf der Untersuchung von Frauen, die nachts arbeiten.
Nachtarbeit im Schichtdienst mit unregelmäßigen Arbeitsperioden bringe die biologische Uhr durcheinander und sei daher gesundheitsschädlich, erläutert der Forscher Vincent Cogliano vom IARC. Krankenschwestern und Stewardessen, die über lange Zeit immer wieder nachts arbeiten, haben demzufolge eindeutig ein höheres Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Der Wissenschaftler weist gleichzeitig darauf hin, dass dieses Risiko nicht doppelt so hoch sei wie bei Menschen ohne Nachtschichten und deshalb von den Experten als »mäßig« eingestuft werde. Aber, so fügt der Epidemiologe hinzu, »es ist ein reales Risiko«.
Die Ergebnisse von Studien an Frauen stimmten mit Tierstudien überein, denen zufolge ständige nächtliche Beleuchtung oder Uhrzeitverschiebungen wie beim Jet Lag das Auftreten von Tumoren begünstigt. Experten vermuten, dass die Gesundheitsschädigung durch Störungen des 24-Stunden-Rhythmus des Menschen ausgelöst wird.
Licht unterbricht die Produktion des Hormons Melatonin, das der Körper normalerweise nachts ausschüttet. Die Unterdrückung des Melatonins begünstigt demnach die Entstehung von Tumoren, während die Veränderung des Schlaf-Wach-Rhythmus bestimmte Mechanismen beeinträchtigt, was ebenfalls im Zusammenhang mit der Tumor-Entstehung stehen könnte. Betroffen seien etwa Prozesse wie Zellteilung und die Reparatur beschädigter DNA
Dass Schlafentzug und Melatoninmangel zudem das Immunsystem schwächten, sei schon vorher bekannt gewesen, sagte Cogliano. Einschränkend fügte er jedoch hinzu, dass die ausgewerteten Studien vorrangig Frauen beträfen und zusätzliche Informationen über Männer und Nachtarbeit noch fehlten.
Außerdem seien gewisse Fehlerquoten nicht auszuschließen, da zum Beispiel Stewardessen auch mehr kosmischer Strahlung ausgesetzt seien. Dass bei Piloten nachweislich häufiger Prostata-Krebs diagnostiziert werde als bei anderen Berufsgruppen, könne auch daran liegen, dass sie besonders gewissenhaft alle Vorsorgeuntersuchungen einhalten müssen. »Deshalb sind ergänzende Studien notwendig, um mögliche Risiken in anderen Berufsgruppen und vor allem bei Männern noch genauer zu untersuchen«, sagte der Wissenschaftler.
cis/AFP
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Nachtarbeit erhöht Brustkrebsrisiko
Biologische Uhr wird irritiert
19.05.06
Krankenschwestern und andere »Nacht-Arbeiterinnen« haben ein deutlich höheres Brustkrebsrisiko als Frauen mit konventionellen Arbeitszeiten. Eine der Ursachen: sie produzieren zu wenig Melatonin.
Frauen, die über viele Jahre nachts arbeiten, beispielsweise Krankenschwestern, haben ein deutlich höheres Brustkrebsrisiko als Frauen mit konventionellen Arbeitszeiten. Das ist das Ergebnis von Untersuchungen an der Havard Medical School in Boston.
Danach steigt nach 20 Jahren regelmäßiger Nachtarbeit das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, um bis zu 80 Prozent. Prof. Eva S. Schernhammer, Boston, geht davon aus, dass sich im Mittel ein Anstieg von 50 Prozent ergibt. In der Studie waren rund 115.000 Frauen untersucht worden. Dabei wurden 1.352 Krebsfälle registriert, die laut Schernhammer auf Nachtarbeit zurück zu führen seien.
Als eine der Ursachen gilt das neurosekretorischen Hormon Melatonin, das nur während der Nachtphase produziert und morgens gegen vier Uhr ausgeschüttet wird. Danach steigt der Melatonin-Spiegel bis gegen Mittag auf seinen Höchstwert, um gegen Abend dann wieder deutlich abzusinken. Werde nachts gearbeitet, könne Melatonin nur in beschränktem Maße produziert werden. Beeinflusst werde die Produktion beziehungsweise Verarbeitung des Hormons durch das Tageslicht im Hell-Dunkel-Rhythmus. Negative Einflussfaktoren sind Übergewicht sowie übermäßiger Alkohol- und Nikotinkonsum. Auch häufiges Aufwachen in der Nacht störe die Melatoninproduktion und wirke sich empfindlich auf den Stoffwechselkreislauf aus. Ein intakter Stoffwechselkreislauf trägt wesentlich mit dazu bei, das Immunsystem zu stärken und die Entstehung von Krebs zu verhindern.
Clockgene trimmen den Körper auf 24-Stunden-Rhythmus
Der Melatoninkreislauf stellt sich beim Menschen ab dem vierten Monat ein. So genannte Clockgene sorgen dann dafür, dass sich der Tag-Nacht-Rhythmus im Stoffwechsel einpendelt, wobei die biologische Uhr den 25-Stunden-Rhythmus auf 24 Stunden herunter reguliert. Melatoninrezeptoren befinden sich nach dieser Studie auch im Augapfel, weshalb auch Blinde vom Hell-Dunkel-Rhythmus der Melatoninproduktion profitieren. Entferne man allerdings das Auge aus kosmetischen oder anderen Gründen, käme es, so Schernhammer, zu einer massiven Störung dieser Hormonproduktion und damit auch zu einem erhöhten Krebsrisiko.
Ob und inwieweit die Entstehung weiterer Krebsarten mit einem gestörten Melatoninkreislauf in Zusammenhang stehen, ist laut Schernhammer noch nicht hinreichend erforscht. Es wird jedoch vermutet, dass auch die Entstehung von Dickdarmkrebs und eventuell weiterer Weichteiltumore damit in Verbindung stehen können.
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Studie: Nachtarbeit erhöht Dickdarmkrebsrisiko
13.6.03
Die österreichische Medizinerin Eva Schernhammer erforscht seit Jahren die Auswirkungen von Nachtarbeit auf die Gesundheit. In einer aktuellen Studie nahm sich die Wissenschaftlerin nun dem Einfluss auf Dickdarmkrebs an: Wer demnach über fünfzehn oder mehr Jahre hinweg mindestens dreimal pro Woche nachts arbeitet, weist ein um 35 Prozent erhöhtes Dickdarmkrebs-Risiko auf. Ursache dafür könnte die unterdrückte Melatonin-Produktion sein.
Das ist das Ergebnis einer Langzeitstudie an knapp 80.000 Krankenschwestern, die am Brigham and Women's Hospital in Boston durchgeführt wurde. Die Erkenntnisse wurden kürzlich im »Journal of the National Cancer Institute« publiziert.
Tag- Nachtrhythmus reguliert Melatonin-Bildung
Das Wechselspiel von Licht und Dunkelheit löst im Körper einen hormonellen Rhythmus aus - diesen über einen längeren Zeitraum regelmäßig zu stören, kann gesundheitsschädigend sein.
Hauptprotagonist des nächtlichen Zyklus ist das Hormon Melatonin, dessen Bildungsstätte in der Zirbeldrüse im Gehirn sehr sensibel auf die Helligkeit draußen reagiert. Wenn man sich in der Nacht ständig offenen Auges in lichterfüllten Räumen aufhält, führt das dazu, dass die Melatonin-Produktion unterdrückt wird.
Zudem erhöhtes Brustkrebsrisiko
Außerdem reguliert Melatonin die Bildung eines anderen Hormons, des Östrogens. Das wiederum steht - unter anderem - in engem Zusammenhang mit der Entstehung von Brustkrebs. Auch das Brustkrebsrisiko steigt bei regelmäßiger Nachtarbeit über viele Jahre hinweg, wie schon einige frühere Studien zeigen.
Die Vermutung lag also nahe, dass Nachtarbeit über den Vermittler Melatonin den Östrogen-Haushalt im Körper durcheinander bringt und so das Risiko von Krankheiten, die damit zusammenhängen - wie eben Brustkrebs - erhöht.
Krebsschützende Wirkung von Melatonin
Erhöhtes Brustkrebsrisiko durch veränderte Östrogen-Spiegel ist aber nur ein Teil der Geschichte, meint Studienautorin Eva Schernhammer im ORF-Interview.
Denn Melatonin hat, wie schon lange vermutet wird, auch selbst eine krebsschützende Wirkung: Es bindet an Zellen, kann Zellen bei der Teilung blockieren, greift in einen Mechanismus des natürlichen Zelltods ein und wirkt ähnlich wie Vitamin C als Antioxidant.
Test: Erkrankungen unabhängig vom Östrogen
Die krebsschützende Wirkung des Melatonins selbst war für Eva Schernhammer bisher zu wenig beachtet. Um diese Eigenschaft zu testen, musste man sich daher eine andere Krankheit suchen, die nicht direkt mit dem Östrogen-Haushalt zusammenhängt.
»Für Dickdarmtumore war die Evidenz aus Tierversuchen am stärksten, daher haben wir uns gedacht, wir schauen einmal , ob Nachtarbeit möglicherweise auch mit Dickdarmkrebs verbunden ist.«
Für eine solche Untersuchung braucht man riesige Datenmengen, detailreich und genau über einen langen Zeitraum gesammelt. Das war mit ein Grund, weshalb Eva Schernhammer an das Brigham and Women's Hospital nach Boston gegangen ist.
Um 35 Prozent erhöhtes Risiko
Das Studienergebnis war deutlich: mehr als dreimal Nachtarbeit pro Monat über mindestens fünfzehn Jahre hinweg erhöht das Dickdarmkrebsrisiko um 35 Prozent. Alle bisherigen Untersuchungen legen den Schluss nahe, dass die unterdrückte Melatonin-Produktion dafür verantwortlich ist.
In neuen Studien will man jetzt versuchen, dies - erstmals beim Menschen - anhand von Blutproben auch experimentell nachzuweisen.
Sollten weitere Forschungen den Zusammenhang zwischen unterdrückter Melatonin-Produktion und erhöhtem Krebsrisiko bestätigen, kann man auch überlegen, wie dieser Gefahr dort, wo Nachtarbeit einfach notwendig ist, vorzubeugen wäre.
Beispiel: Rotes Licht weniger gefährlich
Möglich wäre zum Beispiel, genauer auf die nächtlichen Lichtquellen zu achten - denn nicht jedes Licht stört gleichermaßen. Besonders stark beeinflusst wird die Zirbeldrüse, wo das Melatonin produziert wird, durch kurzwelliges, blaues Licht, wie es beispielsweise von Halogenlampen ausgestrahlt wird.
Weniger schädlich sind »warme« Lichtquellen mit einem stärkeren Rotanteil, wie etwa die normale Glühbirne.
Einfluss durch Dienstplan und Medikamente
Auch Dienstplan und Rotationsprinzip könnten einen Einfluss darauf haben, wie stark die Melatonin-Produktion gestört wird. Eingehende Untersuchungen dazu gibt es aber noch nicht.
Und schließlich sind Melatonin-Präparate als Medikament denkbar - die aber noch deutlich weiter entwickelt sein müssten als jene, die es heute bereits am Markt gibt.
Ein Beitrag von Birgit Dalheimer für die Sendung »Dimensionen« am Freitag (13.6.03), um 19.05 Uhr in Ö1.
Großangelegte Untersuchung: "Nurses' Health Study"
Am Brigham and Women's Hospital in Boston hat man 1976 mit einer großangelegten Studie, der "Nurses' Health Study", begonnen. Von ursprünglich über 121.000 Krankenschwestern wurden in regelmäßigen Abständen mittels Fragebögen Daten über ihre Lebensumstände und ihren Gesundheitszustand aufgenommen. 1988 wurden dann aus der Studie all diejenigen Krankenschwestern ausgewählt, die auch Angaben zu ihren Nachtdiensten machten - immer noch knapp 80.000, deren Gesundheitszustand dann weitere zehn Jahre mit besonderem Augenmerk auf die Häufigkeit von Dickdarmkrebs verfolgt wurde.
Eva S. Schernhammer, Francine Laden, Frank E. Speizer, Walter C. Willett, David J. Hunter, Ichiro Kawachi, Charles S. Fuchs, Graham A. Colditz: "Night-Shift Work and Risk of Colorectal Cancer in the Nurses' Health Study", erschienen im "Journal of the National Cancer Institute", Band 95, Nr. 11 (2003).
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Sonntag, 18. Mai 2008
Pilz-Extrakt gegen Krebs
Eine Pilz-Extrakt kann möglicherweise das Wachstum von Brustkrebs hemmen
Pilz-Extrakte, die seit Jahrhunderten Anwendung in der asiatischen Medizin finden, könnten möglicherweise das Wachstum von Brustkrebszellen stoppen und sich als eine neue Waffe im Kampf gegen die tödliche Krankheit erweisen, sagten Wissenschaftler am Dienstag.
Laborversuche mit menschlichen Brustkrebszellen deuteten darauf hin, dass der Pilz Phellinus Linteus einen beachtlichen anti-Krebs Effekte besitzt, der möglicherweise dadurch zustande kommt, indem er das Enzym mit Namen AKT blockiert. AKT ist dafür bekannt, Signale zu kontrollieren, die für den Zellwachstum zuständig sind.
Phellinus Linteus - der in der chinesischen Medizin unter dem Namen »Song Gen«, in der koreanischen unter »Sang-Hwang« und in der der japanischen unter »Meshimakobu« bekannt ist - wies bereits in vorigen Studien anti-Tumor Eigenschaften bei Haut-, Lungen-, und Prostatakrebszellen auf.
Die neuen Forschungen mit Brustkrebszellen zeigten erstmalig, dass die Wissenschaftler begonnen haben den Wirkmechanismus des Pilzes zu verstehen.
Dr. Daniel Sliva des Methodist Research Institutes in Indianapolis sagte, dass das Pilz-Extrakt das unkontrollierte Wachstum von neuen Krebszellen sowie ihr aggressives Verhalten reduzieren und die Bildung von Blutgefässen, die den Tumor mit Nährstoffen versorgen, blockiert konnte.
»Wir sind gegenwärtig nicht in der Lage dieses Wissen in die moderne Medizin einzubinden, aber wir hoffen dass unsere Studie mehr Wissenschaftler dazu motivieren wird, weitere Forschungen zur Verwendung medizinischer Pilze für die Krebsbehandlung zu unternehmen«, sagte er.
Die Ergebnisse wurden im »British Journal of Cancer« veröffentlicht.
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Pilz-Extrakte, die seit Jahrhunderten Anwendung in der asiatischen Medizin finden, könnten möglicherweise das Wachstum von Brustkrebszellen stoppen und sich als eine neue Waffe im Kampf gegen die tödliche Krankheit erweisen, sagten Wissenschaftler am Dienstag.
Laborversuche mit menschlichen Brustkrebszellen deuteten darauf hin, dass der Pilz Phellinus Linteus einen beachtlichen anti-Krebs Effekte besitzt, der möglicherweise dadurch zustande kommt, indem er das Enzym mit Namen AKT blockiert. AKT ist dafür bekannt, Signale zu kontrollieren, die für den Zellwachstum zuständig sind.
Phellinus Linteus - der in der chinesischen Medizin unter dem Namen »Song Gen«, in der koreanischen unter »Sang-Hwang« und in der der japanischen unter »Meshimakobu« bekannt ist - wies bereits in vorigen Studien anti-Tumor Eigenschaften bei Haut-, Lungen-, und Prostatakrebszellen auf.
Die neuen Forschungen mit Brustkrebszellen zeigten erstmalig, dass die Wissenschaftler begonnen haben den Wirkmechanismus des Pilzes zu verstehen.
Dr. Daniel Sliva des Methodist Research Institutes in Indianapolis sagte, dass das Pilz-Extrakt das unkontrollierte Wachstum von neuen Krebszellen sowie ihr aggressives Verhalten reduzieren und die Bildung von Blutgefässen, die den Tumor mit Nährstoffen versorgen, blockiert konnte.
»Wir sind gegenwärtig nicht in der Lage dieses Wissen in die moderne Medizin einzubinden, aber wir hoffen dass unsere Studie mehr Wissenschaftler dazu motivieren wird, weitere Forschungen zur Verwendung medizinischer Pilze für die Krebsbehandlung zu unternehmen«, sagte er.
Die Ergebnisse wurden im »British Journal of Cancer« veröffentlicht.
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Freitag, 16. Mai 2008
Granatapfel: Exotischer Genuss gegen den Krebs
27.09.2005
Dem Granatapfel stellen US-Wissenschafter im Fachmagazin »Proceedings of the National Academy of Sciences« ein überaus gutes Zeugnis aus. Die Forscher um Hasan Mukhtar von der Universität Madison konnten im Tierversuch nachweisen, dass der Granatapfel das Wachstum von Prostatakrebszellen hemmen kann. Außerdem vermuten sie, dass die in hiesigen Gefilden nicht allzu verbreitete Frucht auch gegen Brust- und Hautkrebs helfen könnte.
Mit seinem krebshemmenden Potenzial stelle das rote Obst selbst grünen Tee und Rotwein in den Schatten, da es laut Mukhtar und Kollegen noch mehr antioxidative Wirkstoffe – etwa so genannte Tannine und Anthocyane – enthalte. Die Versuche hätten gezeigt, dass die Wirksamkeit gegen die Tumorzellen von der Menge des verabreichten Granatapfel-Extrakts abhänge. Dabei gelte: Je mehr, desto wirksamer.
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Dem Granatapfel stellen US-Wissenschafter im Fachmagazin »Proceedings of the National Academy of Sciences« ein überaus gutes Zeugnis aus. Die Forscher um Hasan Mukhtar von der Universität Madison konnten im Tierversuch nachweisen, dass der Granatapfel das Wachstum von Prostatakrebszellen hemmen kann. Außerdem vermuten sie, dass die in hiesigen Gefilden nicht allzu verbreitete Frucht auch gegen Brust- und Hautkrebs helfen könnte.
Mit seinem krebshemmenden Potenzial stelle das rote Obst selbst grünen Tee und Rotwein in den Schatten, da es laut Mukhtar und Kollegen noch mehr antioxidative Wirkstoffe – etwa so genannte Tannine und Anthocyane – enthalte. Die Versuche hätten gezeigt, dass die Wirksamkeit gegen die Tumorzellen von der Menge des verabreichten Granatapfel-Extrakts abhänge. Dabei gelte: Je mehr, desto wirksamer.
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Sonntag, 27. April 2008
Vollfettmilchprodukte und Fleisch erhöhen Brustkrebsrisiko
Zu viel Fleisch und zu viele Milchprodukte erhöhen das Brustkrebsrisiko
16.07.2003
Maggie Fox
Reuters
Die bisher grösste Studie dieser Art fand heraus, dass junge Frauen, die sehr viel rotes Fleisch und Vollfettmilchprodukte wie etwa Käse verzehren, offenbar ein höheres Risiko besitzen, an Brustkrebs zu erkranken.
Die Studie, die in der heutigen Ausgabe des »Journal of the National Cancer Institute« veröffentlicht wurde, gibt Frauen einen weiteren Anreiz, fettreiche Nahrungsmittel zu vermeiden, und im Gegensatz dazu vermehrt frische Früchte, frisches Gemüse und Vollkornprodukte zu essen.
»Als wir die Gruppe der Frauen, die die höchste Menge an Fett zu sich nahm mit der Gruppe der Frauen, die die niedrigste Menge an Fett zu sich nahm, verglichen haben, haben wir festgestellt, dass die Gruppe der Frauen, die die höchste Menge an Fett einnahm ein 33 Prozent höheres Risiko besass, an invasivem Brustkrebs (invasives Mammakarzinom) zu erkranken«, sagte Dr Eunyoung Cho von der Frauenklinik in Boston und Brigham, die ein Teilbereich der medizinischen Hochschule von Harvard ist.
Cho sagte, dass ihre Studie einzigartig sei, da Frauen darin beinhaltet sind, die noch nicht ihre Wechseljahre hatten. Der Brustkrebs benötigt Jahre, um zu entstehen, obwohl er für gewöhnlich nach dem Wechseljahren auftritt, und Faktoren aus dem frühen Leben der Frauen womöglich ebenso eine wichtige Rolle spielen.
Frauen, die das höchste Risiko hatten, an Brustkrebs zu erkranken, nahmen durchschnittlich 23 Prozent ihrer Gesamtkalorien über tierische Fette zu sich, wohingegen die Gruppe, die das niedrigste Brustkrebsrisiko besass, 12 Prozent ihrer Gesamtkalorien aus tierischen Fetten bezog. Aber pflanzliche Fette, wie etwa Olivenöl haben dieses Risiko nicht beeinflusst. Sie fügte hinzu: »Wir haben herausgefunden, dass es nicht im allgemeinen Fett war, aber bestimmte Arten von Fett, die in Verbindung mit dem erhöhten Brustkrebsrisiko standen«.
Bei der Studie mit über 90.000 Frauen im Alter von 26 bis 46 Jahren haben die Teilnehmerinnen regelmäßig Fragebögen über ihre Essgewohnheiten und ihren Lebensstil ausgefüllt, und diese Daten wurden dann durch Forscher untersucht, die die Gesundheit der Frauen mitverfolgt haben. In den acht Jahren der Studie entwickelten 714 Frauen invasiven Brustkrebs.
»Insgesamt konnte beobachtet werden, dass ein erhöhtes Risiko für Brustkrebs bei den Frauen vorlag, die als 20-, 30- und 40-jährige Nahrung zu sich nahmen, die reich an tierischen Fetten war, wie etwa rotes Fleisch, Käse, Eiscreme und Butter«, erklärt Cho.
Ein umstrittenes Gebiet
»In einem Gebiet, wie der Brustkrebs-Forschung, die oft total unterschiedliche Resultate hervorgebracht hat, haben wir veranschaulichen können, dass es möglicherweise stärkere dafürsprechende Argumente gibt, dass Frauen die Gesamteinnahme von tierischen Fetten, insbesondere während ihres frühen Erwachsenenalters reduzieren sollten«, fügte sie hinzu.
Gehärtete Fette, die deswegen gehärtet wurden, um die Eigenschaften von Butter oder Schweineschmalz zu bekommen, verstopften ebenso wie Butter und Schweineschmalz die Arterien im menschlichen Körper. Letzte Woche schlug die US-Regierung vor, dass es notwendig sei, dass Lebensmittelhersteller Nahrungsmittel mit Transfettsäuren speziell kennzeichnen sollten - das sind jene Fettsäuren, die in tierischen und gehärteten Fetten vorkommen.
Forscher haben schon lange zuvor auf die Erkrankungsraten von bestimmten Krebserkrankungen hingewiesen, die im Westen höher lagen als in Asien. Aber es war nicht klar gewesen, woran das lag, an den Nahrungsmitteln, die die Leute im Westen assen (wie zum Beispiel tierische Fette und Milchprodukte) oder welche sie nicht assen (wie zum Beispiel Soja, Gemüse und andere Produkte).
Cho, welche die Muster dieser Krankheit als Epidemiologin sowie als Ernährungswissenschaftlerin untersucht hat, sagte, dass es nicht klar sei, auf welche Weise tierische Fette möglicherweise Krebs verursachen». Es wurde die Hypothese aufgestellt, dass die Einnahme von Fett generell den im Körper zirkulierenden Hormonspiegel wie z.B. den Östrogenspiegel erhöhen würde«, sagte sie.
Gekochtes rotes Fleisch enthält krebsverursachende Agenten und steht mit Darmkrebs in Verbindung. Das Essen von weniger Fleisch und Vollfettmilchprodukten kann bei Frauen ausserdem das Risiko eines Herzinfarktes reduzieren, der in den Industrieländern der Killer Nummer 1 sowohl bei Männern als auch bei Frauen ist, sagte Cho.
Laut Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO), einer Sonderorganisation der Vereinten Nationen, wird auch dieses Jahr bei 1,2 Millionen Menschen eine Brustkrebserkrankung diagnostiziert. Brustkrebs tötet mehr Frauen in Australien, als irgendeine andere Krebserkrankung, und etwa 10.000 australische Frauen werden dieses Jahr die Diagnose Brustkrebs erhalten.
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16.07.2003
Maggie Fox
Reuters
Die bisher grösste Studie dieser Art fand heraus, dass junge Frauen, die sehr viel rotes Fleisch und Vollfettmilchprodukte wie etwa Käse verzehren, offenbar ein höheres Risiko besitzen, an Brustkrebs zu erkranken.
Die Studie, die in der heutigen Ausgabe des »Journal of the National Cancer Institute« veröffentlicht wurde, gibt Frauen einen weiteren Anreiz, fettreiche Nahrungsmittel zu vermeiden, und im Gegensatz dazu vermehrt frische Früchte, frisches Gemüse und Vollkornprodukte zu essen.
»Als wir die Gruppe der Frauen, die die höchste Menge an Fett zu sich nahm mit der Gruppe der Frauen, die die niedrigste Menge an Fett zu sich nahm, verglichen haben, haben wir festgestellt, dass die Gruppe der Frauen, die die höchste Menge an Fett einnahm ein 33 Prozent höheres Risiko besass, an invasivem Brustkrebs (invasives Mammakarzinom) zu erkranken«, sagte Dr Eunyoung Cho von der Frauenklinik in Boston und Brigham, die ein Teilbereich der medizinischen Hochschule von Harvard ist.
Cho sagte, dass ihre Studie einzigartig sei, da Frauen darin beinhaltet sind, die noch nicht ihre Wechseljahre hatten. Der Brustkrebs benötigt Jahre, um zu entstehen, obwohl er für gewöhnlich nach dem Wechseljahren auftritt, und Faktoren aus dem frühen Leben der Frauen womöglich ebenso eine wichtige Rolle spielen.
Frauen, die das höchste Risiko hatten, an Brustkrebs zu erkranken, nahmen durchschnittlich 23 Prozent ihrer Gesamtkalorien über tierische Fette zu sich, wohingegen die Gruppe, die das niedrigste Brustkrebsrisiko besass, 12 Prozent ihrer Gesamtkalorien aus tierischen Fetten bezog. Aber pflanzliche Fette, wie etwa Olivenöl haben dieses Risiko nicht beeinflusst. Sie fügte hinzu: »Wir haben herausgefunden, dass es nicht im allgemeinen Fett war, aber bestimmte Arten von Fett, die in Verbindung mit dem erhöhten Brustkrebsrisiko standen«.
Bei der Studie mit über 90.000 Frauen im Alter von 26 bis 46 Jahren haben die Teilnehmerinnen regelmäßig Fragebögen über ihre Essgewohnheiten und ihren Lebensstil ausgefüllt, und diese Daten wurden dann durch Forscher untersucht, die die Gesundheit der Frauen mitverfolgt haben. In den acht Jahren der Studie entwickelten 714 Frauen invasiven Brustkrebs.
»Insgesamt konnte beobachtet werden, dass ein erhöhtes Risiko für Brustkrebs bei den Frauen vorlag, die als 20-, 30- und 40-jährige Nahrung zu sich nahmen, die reich an tierischen Fetten war, wie etwa rotes Fleisch, Käse, Eiscreme und Butter«, erklärt Cho.
Ein umstrittenes Gebiet
»In einem Gebiet, wie der Brustkrebs-Forschung, die oft total unterschiedliche Resultate hervorgebracht hat, haben wir veranschaulichen können, dass es möglicherweise stärkere dafürsprechende Argumente gibt, dass Frauen die Gesamteinnahme von tierischen Fetten, insbesondere während ihres frühen Erwachsenenalters reduzieren sollten«, fügte sie hinzu.
Gehärtete Fette, die deswegen gehärtet wurden, um die Eigenschaften von Butter oder Schweineschmalz zu bekommen, verstopften ebenso wie Butter und Schweineschmalz die Arterien im menschlichen Körper. Letzte Woche schlug die US-Regierung vor, dass es notwendig sei, dass Lebensmittelhersteller Nahrungsmittel mit Transfettsäuren speziell kennzeichnen sollten - das sind jene Fettsäuren, die in tierischen und gehärteten Fetten vorkommen.
Forscher haben schon lange zuvor auf die Erkrankungsraten von bestimmten Krebserkrankungen hingewiesen, die im Westen höher lagen als in Asien. Aber es war nicht klar gewesen, woran das lag, an den Nahrungsmitteln, die die Leute im Westen assen (wie zum Beispiel tierische Fette und Milchprodukte) oder welche sie nicht assen (wie zum Beispiel Soja, Gemüse und andere Produkte).
Cho, welche die Muster dieser Krankheit als Epidemiologin sowie als Ernährungswissenschaftlerin untersucht hat, sagte, dass es nicht klar sei, auf welche Weise tierische Fette möglicherweise Krebs verursachen». Es wurde die Hypothese aufgestellt, dass die Einnahme von Fett generell den im Körper zirkulierenden Hormonspiegel wie z.B. den Östrogenspiegel erhöhen würde«, sagte sie.
Gekochtes rotes Fleisch enthält krebsverursachende Agenten und steht mit Darmkrebs in Verbindung. Das Essen von weniger Fleisch und Vollfettmilchprodukten kann bei Frauen ausserdem das Risiko eines Herzinfarktes reduzieren, der in den Industrieländern der Killer Nummer 1 sowohl bei Männern als auch bei Frauen ist, sagte Cho.
Laut Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO), einer Sonderorganisation der Vereinten Nationen, wird auch dieses Jahr bei 1,2 Millionen Menschen eine Brustkrebserkrankung diagnostiziert. Brustkrebs tötet mehr Frauen in Australien, als irgendeine andere Krebserkrankung, und etwa 10.000 australische Frauen werden dieses Jahr die Diagnose Brustkrebs erhalten.
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